Description
SAUMON Origine écosse FUME A LA BUCHE DE HETRE
Saumon origine Ecosse (salmo salar) élevé en zone ECOSSE
Composition
saumon, sel de Guérande.
Conservation
+2 +4°c
Date limite de consommation : 21 jours à partir de la date de fumage.
Ingrédient allergène : saumon
Description
Saumon fumé à la buche de hêtre et salé au sel sec de Guérande. Tranché au couteau.
Conditionnement sous vide sur plaque : 2, 4, 6 tranches demi saumon de 20 tranches. Possibilité de commande spéciale (nous contacter)
Conseil de votre artisan, sortir le saumon et ouvrir la plaque 10 à 15 minutes avant dégustation afin que le produit donne toutes ses qualités gustatives.
Ce produit n’a subi aucune congélation préalable. A réception de votre saumon fumé et si vous le souhaitez, une congélation sur une période de 6 mois est possible. Decongélation lente au réfrigérateur la veille de votre repas.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : source table CIQUAL – valeur énergétique : 169 kcal – 707kJ – Matières grasses : 9.1g dont acides gras saturés : 2.5g – Glucides : 0 g – dont sucres : 0 g – Proteines : 21.8g – sel 3.6g
