PAVE DE SAUMON GRAVLAX

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€60,00

PAVE DE SAUMON GRAVLAX

Spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement mariné et séché avec du sel de Guerande, du sucre et un melange de poivres, d’aneth et de baies rouges. Ce qui donne au poisson une texture confite et fondante ainsi qu’un goût caractéristique legèrement sucré.

Présentation en pavé de 120g environ pour un prix d’environ 7€

 

Catégorie : Saumon

Description

PAVE DE SAUMON GRAVLAX

Saumon  (salmo salar) élevé en zone ECOSSE

Composition : saumon, sel de Guérande, sucre de canne, aneth, poivres, baies rouges

Conservation :+2 +4°c

Date limite de consommation : 21 jours à partir de la date de fumage.

Ingrédient allergène : saumon

Description

Saumon Mariné façon Gravlax

Conditionnement sous vide à l’unité

Ce produit n’a subi aucune congélation préalable. A réception de votre saumon et si vous le souhaitez, une congélation sur une période de 6 mois est possible. Decongélation lente au réfrigérateur la veille de votre repas.

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